Label Demain la Terre, pour des fruits et légumes plus responsables

objectif

• Diminuer l’impact environnemental des produits frais et transformés : travail en partenariat avec l’ADEME au travers d’une analyse de cycle de vie dans une logique d’écoconception
• Evaluer et renforcer les impacts positifs sur la santé, sur le tissu économique local, sur les aspects sociaux et sociétaux de la production agricole

Démarche

Le Label Demain la Terre® comprend 70 critères précis, objectifs et mesurables couvrant 8 thématiques. Le référentiel développé est un des plus complets et des plus exigeants sur toutes les dimensions du développement durable et de la responsabilité sociétale des entreprises (RSE). De grands objectifs guident la définition de chaque critère.

Réduction de l’usage des produits phytosanitaires :

• Connaître les ravageurs
• Suivre la présence éventuelle de résidus dans les fruits et légumes et en faire disparaître toute trace
  
• Développer des solutions alternatives pour limiter le recours aux molécules chimiques

Préserver la qualité et les ressources en eau :

• Réduire la consommation selon les différentes utilisations
• Connaître les ressources
• Maîtriser les rejets pour éviter la pollution des nappes et des rivières

Préserver la qualité des sols :

• Etudier et maintenir l’équilibre naturel du sol (couverture, fertilité, vie)
• Privilégier les apports naturels
• Utiliser et gérer durablement les substrats de culture

Favoriser la biodiversité et protéger les insectes pollinisateurs :

• Identifier les liens d’interdépendance
• Mesurer les impacts
• Agir pour protéger la biodiversité

Contrôler et diminuer la consommation énergétique et les émissions de gaz à effet de serre:

• Mesurer l’empreinte « carbone »
• Optimiser la consommation des énergies fossiles
• Utiliser les énergies renouvelables

Gérer la valorisation des déchets et leur réduction :

• Recourir au tri sélectif, réduction et traitement des déchets
• Valoriser les déchets de production
• Réduire les emballages

Favoriser une relation économique durable :

• Maintenir la vitalité de nos régions
• Renforcer les liens avec toutes les parties prenantes
• Mettre en oeuvre une stratégie d’entreprise responsable

Garantir un respect des thématiques sociales :

• Assurer un partenariat gagnant-gagnant entre l’employeur et son personnel
• Promouvoir un travail de qualité, plus humain et solidaire
• Développer des compétences

Exiger les meilleures matières premières * :

• Garantir la traçabilité des ingrédients ; 
• Garantir un minimum de 30% de fruits et légumes Demain la Terre dans la composition des produits, le reste devant être issus d’une source responsable

Mettre en œuvre des recettes et des procédés responsables * :

• Limiter l’emploi d’additifs ;
• Mettre en œuvre des procédés naturels de transformation ;
• Adopter une gestion responsable complète de l’unité de transformation ;

*valables uniquement pour les produits transformés