« A chacun sa portion », la plateforme digitale interactive de Nestlé qui donne des repères pour bien manger sur les portions adaptées à chacun

2018

Nestle France

Effectif : 13000
Pays (siège social) : Suisse
Site internet : www.nestle.fr
Contact :
WILLEMIN Sylvie
Sylvie.Willemin@fr.nestle.com
0 809 400 412
<b>NESTLE A chacun sa portion</b><b>NESTLE A chacun sa portion</b>

Contexte

Créé en Suisse il y a plus de 150 ans par Henri Nestlé, présent dans 189 pays, Nestlé est le premier groupe alimentaire mondial spécialisé dans la nutrition et le bien-être. La raison d’être du groupe, dès son origine, est d’améliorer la qualité de la vie et contribuer à un avenir plus sain : « Good Food, Good Life ».

Nestlé France décline cet engagement au quotidien, et développe notamment des conseils nutritionnels sur le digital : depuis 2007, sur son site Nestlé NutriPro, un site de nutrition pratique au quotidien pour les professionnels de santé et depuis 2008, sur son site multimarques « Croquons La Vie ». Enfin, en 2016, Nestlé va plus loin et propose un outil digital interactif autour des portions pour les consommateurs : « A chacun sa portion », disponible sur son site Croquons la vie https://www.croquonslavie.fr/idee-repas

objectif

  • Sensibiliser les consommateurs au « bien manger »
  • Donner des repères pour des portions adaptées, à chaque âge, pour chaque repas
  • Faciliter la diffusion des bonnes habitudes alimentaires

Démarche

  • Les portions sont un élément clé de l’équilibre alimentaire. Mais l’augmentation continuelle des portions servies a entraîné une perte des repères de consommation.
  • Après avoir édité en 2013 un guide téléchargeable papier « A chacun sa portion », Nestlé Nutrition lance en 2016 sur son site « Croquons La Vie » une version digitale interactive :

o Un premier onglet permet de choisir le repas (Petit déjeuner, Déjeuner/Dîner, Goûter), le type de repas (nomade, végétarien, classique, etc…), l’aliment principal (Viande, Poisson, œufs, etc. …).o Un algorithme renvoie la proposition visuelle d’un repas équilibré sur les critères retenus avec de bons conseils.

o Puis il suffit de cliquer pour adapter les portions à l’âge : 3-5 ans, 6-11 ans, adolescentes, adolescents, femmes et hommes

o Un deuxième onglet explique l’importance des portions et de l’équilibre alimentaire.

Un troisième onglet questions/réponses, avec par exemple une astuce sur la taille des assiettes ou des verres : plus le récipient est petit, plus la portion semble grande et moins on consomme ; enfin un contact téléphonique gratuit avec des diététiciens du groupe.

 

Facteur clé du succès

  • Engagement historique du groupe Nestlé pour le « bien manger »
  • Notoriété des produits et de la marque pour le consommateur
  • Démarche validée par les chercheurs, les médecins, et les diététiciens
  • Trophée LSA 2017 Diversité & RSE

Contribution à la performance de l'entreprise

  • Information visuelle et chiffrée, simple, validée par des médecins et des diététiciens, accessible gratuitement
  • 16 000 utilisateurs depuis novembre 2016

Bénéfices pour la filière

  • Information responsable sur les portions adaptées à l’âge, notamment vers les enfants : prévention santé, lutte contre l’obésité
  • Information partagée entre professionnels de santé et consommateurs, intérêt des médiasInformation partagée entre professionnels de santé et consommateurs, intérêt des médias