Des fermes urbaines aquaponiques multifonctions créées par AQUAPONIC MANAGEMENT PROJECT
2018
Aquaponic Management Project (AMP)
118 boulevard
06 80 14 80 76
Contexte
AQUAPONIC MANAGEMENT PROJECT (AMP) est un groupe de production aquacole mltidimensionnel fondé sur les techniques d’aquaponie (association de l’aquaculture et de la culture hydroponique) :
Production conjointe de poissons et de végétaux en respectant l’environnement, en optimisant les ressources en eau et en garantissant la qualité des produits élevés et cultivés.Le groupe détient deux filiales qui lui permettent une production haut de gamme à forte valeur ajoutée labelliséesFrance : GMG Saumon de France et LE SAUMONIER Cherbourg.
objectif
- Création de 24 fermes urbaines
- Création de 3 fermes péri-urbaines
- Création de 2 fermes rurales
Démarche
La démarche s’articule autour de la création de fermes urbaines aquaponiques multifonctions, permettant à la fois :
- La production de poissons et de fruits et légumes en ville
- L’écotourisme autour de visites pédagogiques
- La vente directe des marchandises produites sur place et dans les autres fermes ;
- La mise en place d’un drive pour retirer les produits vendus par le e-commerce.
Il s’agit ainsi de se réapproprier le marketing et la distribution des produits, et de passer du BTOB au BTOC (retail et e-commerce), avec pour objectif de transformer chaque visiteur en ambassadeur de la marque en expliquant comment l’entreprise travaille.
Finalement, produire, transformer, marketer et distribuer des produits bons, sains, durables, respectant le bien-être animal.
Plus globalement, le projet AMP se développe autour de quatre dimensions :
- L'aquaponie domestique : aquariums et micro serres en appartements ou en maisons individuelles
- L'aquaponie urbaine : toits d’immeubles et terrains de collectivités territoriales en agglomération, jardins, parcs, écoles, toits de retailers
- L'aquaponie industrielle en France : en région, sur des friches industrielles, sur des sites déjà identifiés pour l’aquaculture et sur lesquels il est possible d’ajouter la culture hydroponique
- L'aquaponie industrielle : par exemple en Afrique (Côte d’Ivoire, Maroc, Sénégal...), en relais de la pêche industrielle
Facteur clé du succès
- Réconcilitation des mondes ruraux, péri-urbains et urbains
- Stratégie cross-canal (permettre aux différents canaux de distribution – magasins physiques, vente en ligne – de fonctionner ensemble plutôt qu’en concurrence)
- Moyens mobilisés
- Réponse aux attentes des consommateurs
Contribution à la performance de l'entreprise
- Les Jardins du Saumonier sont la clé de la distribution BTOC.
Bénéfices pour la filière
- Accompagnement technologique (RAS et aquaponie), marketing et commercial de la filière
- Présence syndicale (CIPA, FFA, SFAM, UFPPE)
https://www.saumonfrance.fr/le-groupe-et-gmg-saumon-de-france/