Le bien-être animal en France par CASINO
2019
Casino
claire.hincelin@ciwf.fr
01 79 97 70 53
Contexte
Les distributeurs, quels que soient leur taille et leur structure, pourraient être considérés comme un des acteurs-clés de l’amélioration future du bien-être des animaux d’élevage : ils traduisent en effet les attentes exprimées par les consommateurs en développant des démarches de qualité, parfois accompagnées de labels ou de certifications. Pour l’instant ces démarches sont peu souvent destinées à communiquer auprès du public mais correspondent plutôt à un argument commercial dans le choix des éleveurs fournisseurs.
En décembre 2018, l’enseigne CASINO a lancé le premier étiquetage sur le bien-être animal en France.
objectif
- Améliorer les pratiques d’élevage, de transport et d’abattage dans les filières animales
- Renforcer la transparence sur les produits vendus en donnant une information claire et fiable aux consommateurs sur le niveau de bien-être animal associé aux produits qu’ils achètent
Démarche
En partenariat avec l’association Compassion In World Farming (CIWF) France et deux organisations de protection animale, la Fondation droit animal, éthique et sciences (LFDA) et l’association Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs (OABA), CASINO a lancé le premier étiquetage sur le bien-être animal en France. Il est donc aujourd’hui possible de choisir des produits en ayant une information claire et fiable sur les critères de bien-être animal.
Les premiers produits étiquetés sont les poulets de la marque Terre & Saveurs de CASINO. L’enseigne s’est engagée à déployer cet étiquetage sur d’autres poulets et sur d'autres catégories de produits.
Au total, plus de 230 critères sont évalués pour définir un niveau, de A pour le plus élevé à D pour les produits standards. Cet étiquetage prend en compte l’ensemble de la vie de l’animal : de la naissance, aux conditions d’élevage aux conditions de transport et d’abattage. Les niveaux A, B et C garantissent une amélioration significative du bien-être animal. Le niveau D correspond aux produits qui n’apportent pas de garanties suffisantes en termes de bien-être animal. Les critères sont vérifiés par des contrôles externes indépendants réalisés chaque année, à toutes les étapes.
Des échanges fréquents avec la filière et des tests sur le terrain ont permis, en confrontant le système construit avec la réalité du terrain, d’assurer l’opérationnalité et la pertinence de ce référentiel. Il est spécifique à la filière du poulet de chair. Il ne peut pas être transposé à l’identique pour évaluer le niveau de bien-être animal d’une autre filière. Le référentiel sera ensuite adapté à d’autres productions animales.
En février 2019, trois nouveaux acteurs se sont joints à la démarche : les FERMIERS DU SUD-OUEST, l’Association AVIGERS et les FERMIERS DE LOUE.
Facteur clé du succès
- Réponse à la demande des consommateurs qui veulent davantage de transparence concernant leur production
- Démarche en collaboration avec les éleveurs fournisseurs de l’enseigne
- Le bien-être devient une opportunité de rapprocher le consommateur de l’éleveur
Contribution à la performance de l'entreprise
- L’association CIWF France a remis le 27 juin 2019 les Trophées du Bien-être animal : CASINO a reçu le « Trophée de l’Innovation en Grande Distribution »
Bénéfices pour la filière
- Encourage les consommateurs à privilégier des achats plus respectueux du bien-être animal
- Valorise le travail des éleveurs engagés sur le sujet