La plateforme collaborative de traçabilité GS1 au cœur des défis de la filière agricole

objectif

• Permette une traçabilité complète sur l’ensemble de la filière agroalimentaire, de l’agriculteur jusqu’aux consommateurs et utilisable par tous les acteurs de la chaîne d’approvisionnement

Démarche

Le groupe coopératif agroalimentaire TERRENA et GS1 FRANCE ont annoncé sur le Salon International de l’Agriculture le développement d’un projet de plateforme collaborative de traçabilité permettant à tous les acteurs de la chaîne agroalimentaire (amont agricole, industries agro-alimentaires, grossistes, logisticiens, distributeurs, offreurs de solution) de partager, valoriser et exploiter leurs données entre eux et jusqu’au consommateur final.

Sur cette plateforme, inédite dans l’écosystème agroalimentaire, TERRENA a développé le portail AGRIMATRICE ayant pour finalité d’objectiver et de valoriser ses pratiques agricoles et industrielles : bien-être animal, diminution des intrants non renouvelables, réduction de CO2, économie territoriale…

Il s’inscrit dans l’approche innovante de traçabilité que TERRENA a adoptée dès 2015 pour ses produits LA NOUVELLE AGRICULTURE, avec l’application TRACEN@ qui permet de localiser les exploitations agricoles dont sont originaires ses produits. Le portail AGRICMATRICE permet en plus de cela de cartographier le parcours de la production du vivant, les pratiques des agriculteurs qui lui sont associées et de visualiser les flux.

Les informations relatives à chaque événement du cycle de vie du produit (production, transport, commercialisation, etc.) sont ainsi standardisées au sein de l’outil dans un format commun capable d’être enregistré et partagé d’un bout à l’autre de la chaîne logistique. Le standard EPCIS (Electronic Product Code Information Service) fournit des interfaces de communication permettant l’interconnexion de bases de données de traçabilité indépendantes.

Aujourd’hui au stade de POC (Proof of Concept), l’industrialisation de cette plateforme s’opérera de façon progressive à mesure que d’autres acteurs utiliseront l’outil. Cette plateforme n’a de sens que si elle est ouverte à tous, fournisseurs, clients et concurrents.

Facteur clé du succès

• Innovation de rupture, évolution conceptuelle de la traçabilité
• Valorise différemment les produits

Contribution à la performance de l'entreprise

• Les standards GS1 garantissent l’interopérabilité de la plateforme et son ouverture à tous les acteurs de la filière agroalimentaire
• Il faut réunir un maximum de parties prenantes autour du projet pour le développement

Bénéfices pour la filière

• Renforce le climat de confiance entre agriculteurs et consommateurs
• Valorise la filière agricole française

Ce document a été réalisé par les membres d’AgroParisTech Service Etudes

https://www.gs1.fr/Institutionnel/Autour-des-standards/GS1-et-Te