FERMES DE FIGEAC, une coopérative au coeur d’une dynamique locale
2018
Fermes de Figeac
dominique.olivier@fermesdefigeac.coop
05 65 40 82 71
Contexte
Depuis la fin du XXème siècle, le monde agricole a subi d’importantes mutations. Les petites et moyennes exploitations des régions françaises sont maintenant menacées : les producteurs peinent à se rémunérer et à couvrir leurs charges de production.
Créée en 1985, FERMES DE FIGEAC est une coopérative agricole située dans le Nord du Lot qui accompagne les agriculteurs et éleveurs du Ségala et du Limargue. Elle a pour objectif principal de développer les productions agricoles de la région.
objectif
- Promouvoir un développement responsable basé sur la valorisation des ressources locales
- Développer le circuit court
- Maintenir et développer les productions agricoles
Démarche
Basée sur la force de mutualisation, FERMES DE FIGEAC fournit l’approvisionnement et les services dont les agriculteurs et éleveurs adhérents ont besoins. Ce projet encourage les coopérateurs à réfléchir ensemble pour trouver des plus-values qu’ils n’imagineraient pas seuls.
La solidarité collective est le fondement de l’action de cette coopérative. Ainsi, chaque adhérent peut bénéficier de conseils techniques afin d’améliorer l’efficacité de son exploitation.
La coopérative propose également un atelier collectif de fabrique d’aliments pour le bétail, sur leur site de Latronquière, qui permet de proposer une offre « à la carte » en fonction des besoins de chacun des adhérents. C’est grâce à la mutualisation des services, notamment via leur filiale CUMA Lot Environnement, que la coopérative peut répondre le mieux possible aux besoins des agriculteurs. Enfin, FERMES DE FIGEAC encourage l’achat groupé d’intrants pour les cultures et le bétail afin de garantir le meilleur prix et de limiter l’impact des fluctuations du marché.
Le deuxième objectif de la coopérative est de se rapprocher le plus possible du consommateur. Pour cela, FERMES DE FIGEAC s’est rapproché de l’enseigne Gamm Vert et propose ainsi des espaces « Produits Régionaux » dans 6 magasins franchisés de la région.
Ce concept né en 2001 permet à la coopérative de proposer au sein des magasins un rayon de produits du terroir qui valorise les savoir-faire des producteurs adhérents.
Les produits proposés respectent 3 critères d’une charte qualité : ils rémunèrent les acteurs locaux, leur origine est identifiée, ils ont été jugés « bons ».
Depuis 2015, la coopérative est également membre du PTCE Figeacteur, une association ayant pour vocation de susciter l’émergence de projets économiques de développement local durable sur le territoire du Grand Figeac.
Ainsi, FERMES DE FIGEAC initie et participe aux projets de territoire pour valoriser les produits agricoles et développer les circuits de proximité.
Facteur clé du succès
- Coopérative basée sur la coopération et la mutualisation entre les agriculteurs
- Attentes des consommateurs en produits locaux
- Mise en place d’une chartre assurant la qualité des produits
Contribution à la performance de l'entreprise
- 650 adhérents à la coopérative
- 4 500 participations aux dégustations des produits
- 150 visites des fermes adhérentes chaque été
Bénéfices pour la filière
- Développer le circuit court
- Développer les productions agricoles locales
- Valoriser les savoir-faire des agriculteurs
- Valoriser les produits de qualité