La « Meilleure bière au monde » vient de la région Centre Val de Loire !
2023
Contexte
L’Eurélienne est une bière créée en 2005 par Vincent Crosnier et sa famille, agriculteurs à Sours dans l’Eure et-Loir, qui se sont lancés avec passion dans la fabrication de bière artisanale à partir de l’orge cultivée sur la ferme. Cette bière de garde naturelle, contient des ingrédients simples : de l’eau, de l’orge, du houblon, des levures et quelques ingrédients naturels pour agrémenter la fabrication de sa gamme de bières. pour agrémenter la fabrication de sa gamme de bières.
objectif
Proposer des produits de qualité, fabriqués en local, capable de rivaliser avec les plus gandes marques
Démarche
Le projet répond à l’objectif de produire une bière avec un savoir-faire traditionnel. Bénéficiant d’une seconde fermentation en bouteille, la bière n’est pas pasteurisée et le plus souvent non filtrée. L’Eurélienne est composée de produits locaux. En effet, l’orge utilisé est cultivé sur la ferme familiale à Sours dans l’Eure[1]et-Loir. L’eau provient du réseau communal de cette même ville. Le houblon et les levures, eux, sont choisis avec soins car ils jouent un rôle important dans le goût de la bière. Grâce à son authenticité, la bière appelée par l’Eurélienne la « Dunkle Weisse » a été élue par les World Beer Awards, « meilleure bière au monde dans son style ». Une première pour une bière artisanale de la région Centre Val de Loire !
Lors de ce concours mondial, l’Eurélienne a décroché 5 récompenses :
• L’Eurélienne IPA : médaille de BRONZE pour la France
• L’Eurélienne BLONDE : médaille de BRONZE pour la France
• L’Eurélienne BRUT’IPA : médaille d’ARGENT pour la France
• L’Eurélienne PILS : médaille d’OR pour la France
• L’Eurélienne DUNKLE WEISSE : médaille d’OR pour la France
De plus, la famille Crosnier fait partie du réseau des 8000 agriculteurs « Bienvenue à la ferme ».
De cette façon elle peut proposer des offres supplémentaires : dégustation de ses bières artisanales, visite de la brasserie, boutique du terroir. Cela permet de contribuer à la promotion de la région Centre Val de Loire et ainsi à faire connaitre les produits et les producteurs locaux.